Un rouge du Minervois, fait à la main, tout en douceur. On est sur un vin naturel, sans trucs bizarres ajoutés, juste du raisin, de la patience et beaucoup d’attention.
Des fruits rouges frais qui croquent, une bouche ronde, légère, facile à boire. Aucun truc agressif, juste du plaisir.
À boire maintenant si tu es curieux, mais 2/3 c'est ok aussi :)
Corps : 3/5
Il fait des merveilles avec une pizza à la truffe, une salade de lentilles aux herbes, un croque-monsieur maison, du butternut rôti au miel, ou même un hot-dog gourmet (oui, on ose).
