La Fût Nambule, c’est un Sauvignon élevé en barrique : un blanc sec, un peu plus rond et plus gourmand que le Chenonceau. Le bois apporte une texture plus crémeuse, tout en gardant une belle fraîcheur
On retrouve des notes douces et légèrement beurrées, avec un côté vanille + fruits blancs. C’est plus ample, plus enveloppant, et vraiment agréable à boire.
À boire maintenant, ou à garder 2 à 4 ans si tu veux plus de complexité.
Sucrosité : 0/5
Parfait avec une blanquette de veau, un filet de poisson avec crème légère,
mais aussi très cool avec une tarte à l’oignon, un gratin de poireaux, ou même une raclette de la mer (oui, ça existe : poisson fumé + fromage, bonheur garanti)
