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Les Merisiers (AOC Castillon-côtes-de-bordeaux)

Région :
Bordeaux
Biody' bien-sûr
Millésime :
AOC Castillon Côtes de Bordeaux
Alcool :
14
Volume :
75
Cépage :
Merlot
15

Un Merlot juteux, rond, plein de fruit mûr.

Beaucoup de fruits noirs (mûre, prune), une touche de cerise, et des tanins souples, faciles. C’est doux, c’est rond, c’est charmeur.

À boire maintenant ou dans 3 à 4 ans. Il a cette souplesse qui le rend bon tout de suite.

Corps 3/5

Avec quoi ça va bien ?

Un peu de classique, un peu de twist :

  • Burger maison (oui, vraiment)
  • Lasagnes végétariennes
  • Fromage à pâte molle
  • Travers de porc caramélisés
  • Pizza champignons / mozzarella