Im Tal des Cher, zwischen Weinbergen, Wäldern und kleinen Landstraßen, liegt die Domaine Baron. Eine Familiengeschichte, die seit mehreren Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und in der die Weinberge wie ein Garten gepflegt werden: behutsam, sauber und mit viel Sorgfalt.
Samuel ist der Winzer des Weinguts. Ein leidenschaftlicher, zurückhaltender Mann, der sein Land von ganzem Herzen liebt. Hier gibt es keine Chemie, keine Tricks, keine traurigen Reben: Wir betreiben biologischen Anbau, pflegen den Boden, begrünen ihn und lassen die Natur leben – und das schmeckt man im Glas.
Das Weingut umfasst etwa 25 Hektar auf Lehm-, Kalk- und Feuersteinfeldern, wo der Sauvignon gerne frische, klare und spritzige Geschichten erzählt. Samuel sucht nicht nach Modetrends, sondern nach dem richtigen Geschmack, der Lust auf einen Nachschlag macht, ohne dass man darüber nachdenken muss.
Man kommt natürlich wegen der Weine zu ihm ... aber vor allem wegen der Einfachheit, der Aufrichtigkeit und der Energie des Ortes. Gute, ehrliche, lebendige Weine – genau das, was T’as un Grain gerne teilt: Genuss, Menschlichkeit und ein Terroir, das für sich selbst spricht.
