Le vin simple, c’est tout sauf un défaut
Aujourd’hui, on va parler de vin simple.
Chez T’as un Grain, on défend les vins bons, accessibles, et surtout compréhensibles.
Autant dire qu’on est pile dans le sujet.
Souvent, quand on dit “c’est un vin simple”, on sent presque une pointe de mépris dans la phrase.
Mais nous, on pense que c’est tout l’inverse.
Faire simple, c’est difficile.
Faire bien, c’est encore plus dur.
Un vin simple, c’est un vin qui se comprend tout de suite.
Pas besoin de mode d’emploi. Juste un vin qui donne envie d’un deuxième verre, pas d’un dictionnaire.
Et comme le disait un certain monsieur Apollinaire : “La beauté n’est la plupart du temps que la simplicité.”
C’est plus simple de faire compliqué … et plus compliqué de faire simple.
La simplicité, c’est pas de la flemme.
C’est du boulot, du vrai.
Des jus de raisin fermentés, droits, propres, équilibrés.
Des vins qui tiennent la route sans effets spéciaux.
C’est Jean-Paul, le papa de Martin du Domaine René Meyer, qui nous a mis la lumière là-dessus.
Faire des choses simples, sans prétention, que le client peut acheter, aimer, et surtout racheter.
C’est peut-être ça, le secret d’un bon vin : sa simplicité.
Simple ne veut pas dire banal
Nos vignerons, on les choisit aussi pour ça.
Ils font des vins vrais, buvables. Pas pour décorer une cave, mais pour finir sur une table.
Ceux qu’on choisit bossent pour que le vin soit bon, et bu.
Et franchement, c’est déjà beaucoup.
On n’est pas là pour opposer les styles. Les grands crus, les cuvées d’exception, on les aime aussi.
Mais soyons honnêtes : pour la plupart des moments de la vie, un bon vin simple fait parfaitement le job.
Un prix juste, un goût net, une bouteille qui rassemble au lieu d’impressionner.
Simple, mais pas simpliste
Le vin, c’est fait pour rassembler, pas pour étaler son vocabulaire.
Pas besoin d’un diplôme pour dire “j’aime ce que je bois”.
Si ça fait sourire autour de la table, c’est gagné.
Chez T’as un Grain, on essaie de rendre le vin simple.
Simple à comprendre, simple à choisir, simple à aimer.
Et au fond, c’est peut-être ça le vrai luxe.
À plus !
